La hiperlipidemia es la elevación de la cantidad de colestorol o trigliceridos en la sangre.
Puede producirse por distintos factores como:
Factores ambientales:

• Dietas
  

• Estilo de vida
  

• Peso corporal
  

Factores genéticos:

• Carencia de enzimas importantes para el metabolismo de las grazas.