Garbanzos
Aportan vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, B9 y C), minerales como el potasio, el fósforo, el calcio o el sodio. Además su índice glucémico es bajo, con lo que también son recomendables para los diabéticos y para todas aquellas personas que deseen vigilar los niveles de azúcar en sangre
HolaSalir
Ingredientes
- 50 grs de garbanzo (1/2 taza)
- Pimiento rojo, verde y amarillo (1/2 taza)
- 1/2 diente de ajo picado finamente
- Cebolla perla o paiteña (1/4 taza)
- Huevos (ver Vídeo de precauciones)
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- Dejar el garbanzo en remojo la noche anterior
- Lavarla en 2 o 3 aguas al día siguiente
- Cocinarlo por 3 minutos.
- Cernir y dejarlo en reposo por unos minutos
- Picar los pimientos y la cebolla en cuadritos o tiras finas.
- Poner todos los ingredientes en la licuadora con 2 huevos y procesarlos por 2 minutos
- Poner el aceite en el sartén y freír la preparación por los dos lados.
Frecuencia
- De acuerdo a las instrucciones en su página. Evite comer pan en estos días.
Rinde para 4 porciones
Nota: Si tiene alergia a algún ingrediente coméntemelo al whatsapp 09588432830
